Recette de Cannoli siciliani, dessert sicilien traditionnel à la ricotta, pistaches de Bronte et fruits confits, symbole de la pâtisserie de Sicile.
Recette de Caponata siciliana, ratatouille sicilienne aux aubergines, olives, câpres et sauce aigre-douce, plat emblématique de Sicile.
Recette de la Pasta alla Norma, plat sicilien composé de pâtes, aubergines frites, sauce tomate et ricotta salata, spécialité de Catane.
Recette des Arancini siciliens, boulettes de riz farcies et panées typiques de la cuisine de Sicile, servies dorées et croustillantes.