Rezept für sizilianische Cannoli, ein traditionelles Dessert aus Sizilien mit Ricotta, Bronte-Pistazien und kandierten Früchten – ein Symbol der sizilianischen Pâtisserie.
Rezept für Caponata siciliana, sizilianische Ratatouille mit Auberginen, Oliven, Kapern und süß-saurer Sauce, ein symbolträchtiges Gericht Siziliens.
Rezept für Pasta alla Norma, ein sizilianisches Gericht aus Pasta, gebratenen Auberginen, Tomatensauce und Ricotta Salata, eine Spezialität aus Catania.
Rezept für sizilianische Arancini, gefüllte und panierte Reisbällchen, die typisch für die sizilianische Küche sind und goldbraun und knusprig serviert werden.