Ricetta dei cannoli siciliani, dolce tradizionale siciliano a base di ricotta, pistacchi di Bronte e frutta candita, simbolo della pasticceria dell’isola.
Ricetta della Caponata siciliana, ratatouille siciliana con melanzane, olive, capperi e salsa agrodolce, piatto emblematico della Sicilia.
Ricetta della Pasta alla Norma, piatto siciliano a base di pasta, melanzane fritte, salsa di pomodoro e ricotta salata, specialità di Catania.
Ricetta per gli Arancini siciliani, polpette di riso ripiene e impanate tipiche della cucina siciliana, servite dorate e croccanti.
Fregola sarda. Un piatto di fregola sarda tradizionale con frutti di mare, fotografato sullo sfondo di una spiaggia mediterranea in Sardegna, un piatto tipico della cucina sarda.
Ricetta dei Culurgiones, ravioli sardi a forma di spiga, preparati a mano con patate, pecorino e menta
Un piatto di Lucaniche alla griglia servito con patate arrosto e peperoni cruschi, una specialità tipica della Basilicata.
Un piatto di cavatelli lucani con peperone crusco, un piatto tradizionale della Basilicata, servito su un tavolo rustico italiano in una luminosa trattoria.
Piatto di Scrippelle ’mbusse abruzzesi, sottili crespelle arrotolate servite in un brodo chiaro e caldo, tipiche di Teramo, presentate su un tavolo rustico con tovaglia a quadri rossi e bianchi in una taverna degli Abruzzi.
Piatto di Brodetto di pesce abruzzese, zuppa di pesce tipica degli Abruzzi preparata con pesce fresco, cozze, calamari, pomodori e pane tostato su una tavola rustica italiana.