Assiette de Scrippelle ’mbusse abruzzesi, crêpes fines roulées servies dans un bouillon clair et chaud, typiques de Teramo, présentées sur une table rustique à nappe rouge et blanche dans une taverne des Abruzzes.
Assiette de Brodetto di pesce abruzzese, soupe de poisson typique des Abruzzes préparée avec poissons frais, moules, calamars, tomates et pain grillé sur une table rustique italienne.
Assiette de Spaghetti alla Chitarra des Abruzzes, pâtes artisanales carrées servies avec ragù d’agneau, poivrons et basilic frais.