Teller mit Scrippelle ’mbusse abruzzesi, dünne aufgerollte Crêpes, serviert in einer klaren, heißen Brühe, typisch aus Teramo, präsentiert auf einem rustikalen Tisch mit rot-weiß karierter Tischdecke in einer Taverne in den Abruzzen.
Teller mit Brodetto di pesce abruzzese, einer typischen Fischsuppe aus den Abruzzen, zubereitet mit frischem Fisch, Miesmuscheln, Tintenfisch, Tomaten und geröstetem Brot auf einem rustikalen italienischen Tisch.
Teller mit Spaghetti alla Chitarra aus den Abruzzen, handgemachte quadratische Pasta serviert mit Lammragù, Paprika und frischem Basilikum.