La Basilicata autentica: tra montagne selvagge, borghi rupestri e sapori d’Italia
Basilicata: un gioiello poco conosciuto nel sud Italia
Incastonata tra Campaniae Puglia e la Calabria Calabria, Basilicata (o Lucania) è una regione d'Italia di una bellezza cruda e senza fronzoli. Confina con due mari: il Mar Ionio e il Mar Tirreno - e attraversata da aspre montagne, offre una straordinaria diversità di paesaggi: villaggi trogloditi, spiagge selvagge, foreste antiche e valli fertili.
Qui il tempo sembra essersi fermato. Le tradizioni ancestrali, la cucina rustica e la calda ospitalità rendono questa regione ancora incontaminata dal turismo di massa.
Patrimonio e siti UNESCO
Impossibile da citare Basilicata senza menzionare Materala famosa Città dei Sassi. Le sue
Un altro gioiello naturale: le le foreste primarie di faggio del Pollino e del Monte Sirinoinserite dall'UNESCO nella lista delle "antiche foreste dei Carpazi e di altre regioni d'Europa". Queste aree ospitano una rara biodiversità e illustrano la forza naturale e spirituale della regione.
Gastronomia tra mare e montagna
La cucina della Basilicata rispecchia la sua identità: semplice, rustica, ma piena di carattere. Ogni piatto racconta la vita rurale, il raccolto e la generosità di una terra di montagna.
Piatti emblematici
Pane di Matera IGP - pane di grano duro dalla crosta dorata, simbolo del know-how locale.
Pasta fatta a mano - pasta fatta in casa (cavatelli, strascinati) servita con salsa di pomodoro e peperone crusco, essiccato e fritto.
Lucanica - Salsiccia di maiale con erbe e spezie, ereditata dall'antica Roma.
Agnello alla lucana - Agnello arrosto o cotto a fuoco lento, aromatizzato con erbe di montagna.
Baccalà alla lucana - Baccalà con peperoni cruschi, un must per le feste.
Prodotti tipici
Peperoni cruschi - Croccanti e gustosi peperoni rossi essiccati al sole.
Caciocavallo podolico - Un formaggio dal sapore intenso, prodotto con latte di mucca podolica.
Aglianico del Vulture DOC - Un vino rosso intenso nato sulle pendici vulcaniche del Monte Vulture.
Natura e villaggi eccezionali
La Basilicata è una terra di contrasti. Visita
Sulla costa ionicale spiagge di Metaponto ricordano l'eredità greca della Magna Greciamentre la costa tirrenica con le sue scogliere e le spiagge di Marateaconosciuta come la Perla del Tirreno.
I villaggi in cima alle collinecome Castelmezzano e Pietrapertosaincastonati nelle Dolomiti lucaneoffrono viste spettacolari e un'atmosfera senza tempo.
Basilicata: una terra di anima e luce
Tra mare e montagna, Basilicata incarna l'Italia più autentica. Una regione discreta ma affascinante, dove i paesaggi raccontano la storia dell'uomo e la gastronomia rivela l'amore per la terra.
Sia che tu stia passeggiando per le stradine di Materagustando un piatto diagnello alla lucanao guardando il sole che tramonta sulle montagne del Pollinoogni momento diventa un viaggio nel tempo e nei sensi.
