Das authentische Basilikata: zwischen wilden Bergen, Höhlendörfern und den Geschmäckern Italiens
Die Basilicata: Ein unbekanntes Juwel in Süditalien
Eingebettet zwischen Kampanien, Apulien, Italien und Italien. Apulien und Kalabrien, Die Basilicata ist ein Teil von Lucca. (oder Lukanien) ist eine Region in Italien mit einer rauen und ehrlichen Schönheit. Die Stadt wird von zwei Meeren begrenzt - dem Ionisches Meer und dem Ionischen Meer. Ionischen Meer und dem Tyrrhenischen Meer. - und von zerklüfteten Bergen durchzogen, bietet sie eine atemberaubende Vielfalt an Landschaften: Höhlendörfer, wilde Strände, uralte Wälder und fruchtbare Täler.
Hier scheint die Zeit stillzustehen. Die althergebrachten Traditionen, die rustikale Küche und die herzliche Gastfreundschaft machen diese Region noch unberührt vom Massentourismus.
Kulturerbe und UNESCO-Welterbestätten
Unmöglich zu erwähnen die Basilikata ohne die Stadt zu erwähnen. MateraDie berühmte Città dei Sassi, die Stadt der Sassi.. Seine
Ein weiteres Naturjuwel sind die Buchenwälder. die Buchenurwälder des Pollino und des Monte Sirino.Diese wurden von der UNESCO als Teil der "alten Wälder der Karpaten und anderer Regionen Europas" anerkannt. Diese Gebiete beherbergen eine seltene Biodiversität und zeigen die natürliche und spirituelle Kraft der Region.
Eine Gastronomie zwischen Meer und Bergen
Die Küche der Basilikata der Basilikata spiegelt ihre Identität wider: einfach, rustikal, aber voller Charakter. Jedes Gericht erzählt vom Landleben, der Ernte und der Großzügigkeit eines Berggebietes.
Typische Gerichte
Pane di Matera IGP - Hartweizenbrot mit goldener Kruste, ein Symbol des lokalen Know-hows.
Pasta fatta a mano - handgemachte Nudeln (Cavatelli, Strascinati), serviert mit Tomatensauce und Peperone Crusco, getrockneter und frittierter Paprika.
Lucanica - Schweinefleischwurst mit Kräutern und Gewürzen, die aus dem alten Rom stammt.
Agnello alla lucana - Gebratenes oder geschmortes Lamm, mit Bergkräutern aromatisiert.
Baccalà alla lucana - Kabeljau mit Paprika cruschi, ein unverzichtbares Festtagsgericht.
Typische Produkte
Peperoni cruschi - sonnengetrocknete rote Paprika, knackig und schmackhaft.
Caciocavallo podolico. - Ein Käse mit intensivem Geschmack, der aus der Milch von podolischen Kühen hergestellt wird.
Aglianico del Vulture DOC - Ein tiefroter Wein, der an den vulkanischen Hängen des Berges Vulture entstanden ist.
Natur und außergewöhnliche Dörfer
Die Basilicata ist ein Land der Kontraste. Der Pollino Nationalparkist der größte in Italien und wird mit Kalabrien geteilt. Er beherbergt beeindruckende Gipfel, schwindelerregende Schluchten und Wälder mit Loricati-Kiefern, den Wahrzeichen der Region.
An der Ionische KüsteDie Strände von Metaponto erinnern an das griechische Erbe der Magna Grecia erinnern.während die Küste an der Küste an die griechische Geschichte erinnert. Tyrrhenische Küste mit ihren Klippen und den Stränden von MarateaDie Küste von Maratea wird auch als die Perle des Tyrrhenischen Meeres bezeichnet.
Die Hochgelegene Dörferwie z.B. Castelmezzano und Pietrapertosa, eingebettet in die Die Dolomiti LucaneIn den Dolomiten, die in den Dolomiten liegen, haben Sie spektakuläre Aussichten und eine zeitlose Atmosphäre.
Basilicata: ein Land mit Seele und Licht
Zwischen Meer und Bergen, Die Basilicata ist eine der schönsten Regionen Italiens. verkörpert das authentischste Italien. Eine unauffällige, aber faszinierende Region, in der die Landschaften die Geschichte der Menschen erzählen und die Gastronomie die Liebe zum Land offenbart.
Ob Sie nun durch die Gassen von Matera schlendern oder durch die Straßen der Stadt. Materaoder ein Gericht mit Lammfleisch zu genießen.Lamm à la lucana" zu genießen.oder den Sonnenuntergang über den Bergen von Pollino genießen. PollinoHier wird jeder Augenblick zu einer Reise durch die Zeit und die Sinne.
