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Rezepte aus Sizilien

Rezept für sizilianische Cannoli, ein traditionelles Dessert aus Sizilien mit Ricotta, Bronte-Pistazien und kandierten Früchten – ein Symbol der sizilianischen Pâtisserie.

Authentisches Rezept für Cannoli siciliani: knuspriges Gebäck mit Ricotta

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Rezept für Caponata siciliana, sizilianische Ratatouille mit Auberginen, Oliven, Kapern und süß-saurer Sauce, ein symbolträchtiges Gericht Siziliens.

Authentisches Rezept für Caponata siciliana: die süß-saure Ratatouille mit Auberginen

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Rezept für Pasta alla Norma, ein sizilianisches Gericht aus Pasta, gebratenen Auberginen, Tomatensauce und Ricotta Salata, eine Spezialität aus Catania.

Authentisches Rezept für Pasta alla Norma: Sizilianische Pasta mit Auberginen und gesalzener Ricotta

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Rezept für sizilianische Arancini, gefüllte und panierte Reisbällchen, die typisch für die sizilianische Küche sind und goldbraun und knusprig serviert werden.

Rezept für sizilianische Arancini: die echten goldgelben Reisbällchen aus Sizilien

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